何为安全农产品

　　安全农产品分为三个层次：

　　无公害农产品产自良好生态环境，按照无公害农产品生产标准和操作规程生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害有

毒物质含量（或残留量）控制在安全允许的范围内，符合国家、行业和地方有关强制性标准。

　　绿色食品是以环保、安全、健康为目标，在农作物生长过程中严格限制，甚至禁止使用人工合成农药、化肥、生长调节剂的食

品。是一种遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养

类食品。

　　有机食品依照国际上通行的环保生态食品概念，必须符合下列要求：原产地无任何污染；生产过程中不使用任何化学合成的农

药、化肥、饲料、除草剂和生长素等；加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等；贮

藏、运输过程中未受有害化学物质的污染；必须符合国家食品卫生的要求和食品行业质量标准。有机食品执行国际有机农业运动联

合会制定的标准，颁证部门对作物生产地全年农作物进行环境检测和质量认证，证书有效期最长不超过一年。

　　绿色食品和有机食品都属于无公害农产品的范围，只是在肥料和农药残留标准上要求更高。



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